Acı Yağlı Sebzeli Noodle Tarifi


Malzemeler

  • 3 orta boy şerit kesilmiş kapya biber
  • 2 orta boy şerit kesilmiş havuç
  • 3 dal şerit doğranmış yeşil soğan
  • 2 paket Eriş Egg Noodle
  • Yarım bardak yaprak pul biber
  • 2 yemek kaşığı susam
  • Yarım yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı rende sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
Hazırlanışı

Sos için sıvı yağ hariç listede yazan tüm malzemeleri ısıya dayanıklı bir karıştırma kabında birleştirin. Sıvı yağı ortalama 160 derece kadar ocakta kızdırın. Yağ ısınınca karışımın üzerine dökün tüm malzemeleri karıştırıp, karışımı kenara alın. Noodle için sebzeleri az yağ döktüğünüz tavadan soteleyin. Noodle için 5 su bardağı kadar su kaynatın. Noodle’ları içerisine atıp ortalama 5 dakika kadar haşlayın. Servis tabağına önce haşlanan Noodle’ı sonra sotelediğiniz sebzeleri en son hazırladığınız acı yağdan 1 yemek kaşığı kadar ekleyip karıştırın. Afiyet Olsun!